Bolinho de chuva bem gostoso e fácil de fazer que vai deixar o seu café da tarde muito mais delicioso

Ingredientes da receita de bolinho de chuva 

• 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de leite 
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 2 ovos 
• Óleo para fritar q.b. 
• Açúcar com canela para empanar q.b. 

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque os ovos, o açúcar e o leite. Misture bem com um fouet para homogeneizar. 
2. Adicione a farinha de trigo misture bem para incorporar, e por último coloque o fermento e misture levemente para agregar. 
3. O ponto correto é de massa cremosa e consistente. O segredo do bolinho de chuva é que a massa não seja muito mole pois senão irá desandar na hora de fritar. 
4. Disponha o bolinho com o auxílio de 2 colheres, onde com uma você pega uma porção de massa e coma outra dispõe o bolinho no óleo para fritar. 
5. Frite em óleo quente, fogo baixo, e deixe dourar de todos os lados. Retire o excesso de óleo em papel toalha e empane no açúcar com canela. 
6. Disponha numa travessa e se delicie com esse sensacional bolinho!