Bolinho de mandioca crocante com linguiça e queijo uma delícia bem simples de fazer

Ingredientes a receita de bolinho de mandioca crocante

• ½ kg de mandioca descascada
• orégano a gosto
• sal a gosto
• ½ gomo de linguiça calabresa picada em cubinhos
• 1 fio de azeite
• 1 bisnaga de cream cheese
• 1 xícara de chá de muçarela ralada 
• 1 ovo batido
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de farinha panko
• óleo (para fritar)

Modo de preparo

1. Cozinhe a mandioca em uma panela com água fervente até que estejam macias.
2. Escorra e passe a mandioca para uma tigela. 
3. Amasse bem a mandioca e retire os fiapos.
4. Tempere com sal e orégano e reserve.
5. Em uma panela com um fio de azeite, frite a calabresa até dourar.
6. Faça bolas com a massa, abra, recheie com calabresa e cream cheese e feche.
7. Empane os bolinhos passando na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha panko.
8. Frite os bolinhos até dourar.
9. Agora é só saborear seu incrível bolinho de mandioca crocante!