Bolinho de milho verde leve delicioso e fácil de fazer

Ingredientes da receita de bolinho de milho 

• 4 espigas de milho
• 1/2 cebola pequena picada
• 1/2 xícara de chá de cheiro-verde
• 1/2 pimenta dedo-de-moça sem semente picada
• 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
• 1 ovo inteiro
• 1 colher de café de sal
• 2 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Com cuidado, retire os milho da espiga com o auxílio de uma faca de serra.
2. Em um liquidificador, coloque o milho e bata bem, agitando de vez em quando até virar uma pasta.
3. Transfira para uma tigela e incorpore a cebola, o cheiro-verde, a pimenta dedo-de-moça, o queijo parmesão ralado, o ovo, o sal, e a farinha de trigo.
4. Misture tudo bem e modele o bolinho em colheradas, fritando em óleo quente abundante.
5. Quando ficar dourado dos dois lados, coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
6. Agora é só saborear essa maravilha de bolinho de milho!