Dissolva o fermento no açúcar. Junte a margarina, o ovo e a água. Em seguida acrescente aos poucos o trigo misturado com o sal. Misture aré desgrudar das mãos, se necessário acrescente mais trigo. Sove a massa. Divida a massa em 12 porções e forme bolas e deixe crescer até dobrar de volume.
Refogue o frango desfiado com temperos a gosto (alho, cebola, caldo knorr, azeite, orégano, pimenta-do-reino, coloral, cheiro verde etc) e deixe esfriar. Abra a massa com um rolo, recheie com o frango refogado e feche, modelando o salgado. Frite em óleo quente.
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