Bolinho salgado leve e delicioso para comer a qualquer hora e em qualquer lugar

Ingredientes da receita do bolinho salgado 

Para a massa 

• sal, pimenta do reino e temperos (a gosto) 
• 1 e ½ xícara (chá) de maisena peneirada
• 2 ovos inteiros
• ½ xícara (chá) de leite integral
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 e ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida

Para o recheio

• 1 forma para cupcakes ou forminhas de empadas (o quanto baste)
• queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 
• 100g de presunto bem picadinho
• 1 tomate picadinho em cubos e sem sementes
• 100g de muçarela picadinha 
• cheiro-verde picado (a gosto) 

Modo de preparo

1. Adicione os ovos na batedeira e bata durante 1 minuto. Junte a manteiga derretida, a maisena, a farinha de trigo e bata super bem durante mais 1 minuto para misturar. 
2. Adicione o sal, a pimenta-do-reino, os temperos a gosto e o fermento. Mexa bem com o auxílio de uma colher. 
3. Acrescente o tomate, o queijo parmesão ralado, o presunto, mexendo bem para incorporar os ingredientes todos. 
4. Coloque essa massa nas formas de cupcakes ou de empada previamente untadas e enfarinhadas com manteiga. 
5. Salpique queijo parmesão ralado a gosto e coloque em forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 25 minutos. 
6. Tire do forno, espere esfriar um pouco e depois desenforme. 
7. Prontinho, sirva e aproveite seu saboroso bolinho salgado, que fica divino!