Bolinhos de Repolho fritos: são fáceis de fazer e o sabor é irresistível…

Modo de Preparo

Ingredientes:

• 2 xícaras de repolho ralado fino
• 1 cenoura ralada (opcional)
• 1/2 cebola picada
• 2 ovos
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de páprica doce ou picante
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Óleo para fritar

• Modo de Preparo:

• Em uma tigela grande, misture o repolho, cenoura, cebola e cheiro-verde. Adicione os ovos e misture bem. Acrescente a farinha, o amido de milho, o sal, a páprica e a pimenta. Misture tudo até formar uma massa espessa e homogênea. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.

  Aqueça o óleo em fogo médio. Com o auxílio de duas colheres, modele os bolinhos e frite até dourar dos dois lados. Escorra em papel-toalha e sirva quente.

  Dica extra: Se preferir uma versão mais leve, você pode assar os bolinhos no forno ou prepará-los na airfryer. Assim, ficam igualmente saborosos, mas com menos óleo.

  Os bolinhos de repolho fritos são uma daquelas receitas versáteis que conquistam logo no primeiro pedaço. Fáceis, econômicos e incrivelmente saborosos, eles são perfeitos para qualquer ocasião. Experimente preparar e surpreenda sua família com essa delícia.