Bolo amanteigado colonial que desmancha na boca iguais os servidos em cafés coloniais

Postado por , no dia 01 de agosto de 2023 em bolo, Bolo amanteigado, Bolo amanteigado colonial, Bolos e Tortas Doces
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Modo de Preparo

Ingredientes da receita de bolo amanteigado

  • 5 ovos inteiros
  • 1 e ½ xícara (chá) de leite integral
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de essência de amêndoa
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

  1. Coloque na batedeira: os ovos, o açúcar, a manteiga, o sal, e bata até obter um creme fofo e homogêneo.
  2. Acrescente as essências de baunilha e de amêndoa, tornando a bater.
  3. Ainda batendo sem parar, adicione aos poucos, a farinha de trigo, alternando com o leite.
  4. Por último, junte o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
  5. Distribua a mistura em uma forma (22cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
  6. Asse em forno médio, pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 45 minutos.
  7. Deixe amornar para desenformar e sirva essa delícia de bolo amanteigado!
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