Bolo de amêndoa

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

• 1. Aqueça o forno em temperatura média. Misture a farinha de rosca com 1/2 xícara (chá) de açúcar, a amêndoa e o fermento.
• 2. Adicione o óleo e os ovos e bata bem.
• 3. Junte a casca de laranja e a de limão e coloque em uma forma de 20 cm untada com manteiga.
• 4. Leve ao forno por 50 minutos ou até que, enfiando um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
• 5. Para a calda, em uma panela, coloque o cravo, a canela, o suco de laranja, o suco de limão e 1/2 xícara (chá) de açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo até dissolver o açúcar. Cozinhe por 3 minutos. Reserve.
• 6. Retire o bolo do forno, deixe esfriar e desenforme.
• 7. Faça alguns furos nele com um palito de madeira. Derrame a calda por cima. Deixe esfriar e sirva.