No liquidificador, ponha: os ovos, o leite, a manteiga ou margarina e o açúcar, depois bata por 2 minutinhos, para obter uma mistura homogênea.
Num bowl, adicione: a farinha de trigo, a aveia em flocos e a mistura do liquidificador, então misture com o auxílio de um fouet, para combinar todos os ingredientes.
Para finalizar, inclua o fermento em pó e mexa com uma colher, suavemente.
Despeje a massa numa forma de furo no centro (22cm de diâmetro x 0,8cm de altura), já untada com desmoldante caseiro ou untada com margarina e enfarinhada.
Coloque para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos.
Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
Prontinho! Agora você já pode servir e degustar seu espetacular bolo de aveia!
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