Bolo de coco cremoso que sua família vai te pedir toda semana para o café

Ingredientes da receita de bolo de coco cremoso

• 03 ovos
• 01 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1/2 xícara de coco ralado
• 2 1/2 xícara de leite
• 01 colher (sopa) fermento em pó para bolo

Modo de preparo

1. No liquidificador, misture os ovos com o açúcar e bata vigorosamente por 2 minutos até obter uma mistura homogênea. 
2. Em seguida, adicione o óleo, o leite, a farinha de trigo, a maisena e o coco ralado, batendo novamente para garantir uma combinação uniforme.
3. Depois, acrescente o fermento em pó e misture rapidamente apenas para incorporar. 
4. Despeje essa massa em uma forma redonda untada e enfarinhada, com aproximadamente 20 cm de diâmetro. 
5. Asse em um forno pré-aquecido a 180° por cerca de 50-60 minutos, até que o bolo fique dourado e firme ao toque. 
6. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme sobre uma travessa. Agora, é só se deliciar com este incrível bolo de coco cremoso!