Coloque no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite, o fubá, e bata por 1 minuto.
Adicione o açúcar, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e bata por mais 2 minutos. Coloque o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
Despeje essa mistura numa forma redonda (25 cm de diâmetro) untada, enfarinhada e forrada com papel manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 45-50 minutos ou até ficar bem dourado na superfície.
Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse lindo bolo de fubá cremoso!
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