Bolo de laranja nem é preciso lembrar, clássico da culinária de casa de vó, tem o seu valor e toque especial

Ingredientes:

• 2 laranjas pera (utilize uma delas com a casca);
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo;
• 2 xícaras(chá) de açúcar;
• 1 xícara(chá) de óleo;
• 2 ovos;
• 1 colher(sopa) de fermento em pó.

Ingredientes Calda:

• ½ xícara(chá) de açúcar;
•  Suco de 2 laranjas.

Como Fazer Bolo de laranja:

1. Retire as pontas das laranjas, corte cada uma em 4 partes, remova a casca de uma delas e deixa a outra com a casca.
2. Com o auxílio de uma tesoura culinária, retire a parte branca e as sementes de todas as partes das laranjas e corte em pequenos cubos.
3. No liquidificador coloque as laranjas picadas, o óleo e os ovos. Bata muito bem por 3 minutos.
4. Transfira essa mistura para uma tigela, adicione o açúcar, o fermento e a farinha de trigo peneirada.
5. Misture bem, e depois bata com um fouet por 2 minutos. Despeje numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos.
7. Retire do forno, e deixe esfriar.

Como Fazer Calda:

1. Numa panelinha coloque o suco de laranja e o açúcar. Leve ao fogo baixo, e deixe até ferver por 1 minutos.
2. Regue o bolo morno, com a calda bem quente, isso fará com que a calda seja melhor absorvida.
3. Corte em quadradinhos e sirva esse delicioso bolo de laranja!