Bolo de leite ou bolo nordestino, um bolo bem cremoso muito simples de fazer

Ingredientes:

• 2 e 1/3 copos (americano) de farinha de trigo;
• 1 copo (americano) de açúcar;
• 2 copos (americano) de leite;
• 1 caixinha de leite condensado;
• 1 vidro de leite de coco (200 ml);
• 3 ovos;
• 4 colheres (sopa) de margarina.

Como Fazer Bolo de leite:

1. No liquidificador, coloque os ovos, a margarina, o açúcar, o leite de coco, o leite e o leite condensado
2. Bata tudo muito bem por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente a farinha de trigo, e bata novamente para incorporar. Esse bolo não leva fermento.
4. Despeje a mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45-50 minutos.
5. Retire do forno, espere esfriar e corte em quadrados.
6. E agora é só saborear esse maravilhoso bolo de leite!