MODO DE PREPARAR:
Em uma panela colocar a fruta inteira e o açúcar. Até amolecer a fruta. Depois acrescenta os outros ingredientes.Deixe cozinhar.
CALDA CREMOSA PARA COBRIR OS PEDAÇOS:
500ml de leite, 1/4 xícara de leite condensado, 1 colher (sopa) amido de milho, 100ml de creme de leite. Bate tudo no liquidificador e leve ao fogo.
MONTAGEM: corta o bolo ao meio: bolo, calda, recheio, bolo, calda. Cobre com papel manteiga e depois embala bem com filme plástico. 6s na geladeira.
Quando for usar, passa na calda de cobertura e no leite em pó.