Bolo de manteiga você não vai encontrar outro bolo mais macio e fofinho que esse

Ingredientes da receita de bolo de manteiga 

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 180g de manteiga sem sal (1 xícara de chá)
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite integral

Modo de preparo

1. Separe as claras e as gemas de ovo. Na batedeira bata as claras até atingirem uma consistência firme. Reserve
2. Na batedeira novamente vamos adicionar as gemas, o açúcar e a manteiga até formar um creme liso e aerado, o que geralmente leva cerca de 2 minutos.
3. Adicione gradualmente a farinha de trigo e o leite à mistura, intercalando a adição entre os dois ingredientes e batendo a cada adição.
4. Incorpore delicadamente as claras em neve e o fermento em pó à massa, utilizando uma colher. 
5. Despeje a mistura em uma forma de bolo inglês previamente untada e polvilhada com farinha. 
6. Asse no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito de dente e este saia limpo.
7. Após assar, deixe o bolo esfriar por um breve período e, em seguida, desenforme. Sirva e aproveite este delicioso bolo de manteiga!