Bolo de merengue de morango

Modo de Preparo

• Massa
• É importante para essa massa ficar perfeita seguir a risca o passo a passo
• Enquanto são batidas na batedeira, em outra tigela misture, os ovos, açúcar, farinha de trigo, água e o fermento, misture tudo até a massa ficar homogênea
• Junte as claras à massa e continue misturando com uma colher até as claras se misturarem em toda a massa
• Coloque a massa em uma asssadeira untada e leve ao forno por 35 a 40 minutos, depende do seu forno
• Assim que assado desenforme para a massa esfriar
• Depois de fria corte o bolo no meio ou em 2 camadas (se preferir)
• Recheio e cobertura
• Bata o chantily na batedeira até dar o ponto
• Separe uma parte para cobertura e utilize a outra parte para o recheio
• Misture o morango com os suspiros no chantilly, agora molhe o bolo e recheie-o
• Por fim cubra o bolo com a outra parte do chantilly
• Corte os morangos ao meio de decore o bolo do seu jeitinho
• Coloque um pouco de chantilly no saco de confeiteiro com bico pitanga e faça algumas pitangas (tipo suspiro) entre os morangos vai ficar lindo e todo mundo vai amar