Bolo docinho do céu para ser servido como lanche ou sobremesa é uma delícia

Ingredientes da receita de docinho do céu 

• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml) 
• 3 ovos
• 200 gramas de coco seco ralado
• Manteiga para untar e açúcar para polvilhar q.b.

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite de coco, o leite condensado. Bata bem por 1 minuto para ficar bem homogêneo.
2. Acrescente o coco ralado, e bata rapidamente apenas para misturar.
3. Despeje num refratário (17 cm x 25 cm) untado com manteiga e polvilhado com açúcar.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até dourar. 
5. Retire do forno, espere esfriar e leve para gelar por 1 hora. 
6. E depois é só se deliciar com essa maravilha de docinho do céu!