Bolo mesclado na assadeira grande perfeito bem fofinho e macio

Ingredientes da receita de bolo mesclado 

Para a massa branca 

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de óleo 
• 1 xícara(chá) de leite 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 3 ovos 

Para a massa de chocolate 

• 1 xícara(chá) de óleo 
• 1 xícara(chá) de leite 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de achocolatado 
• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 3 ovos 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• ½ colher(chá) de bicarbonato de sódio 

Para a cobertura 

• 1 ½ xícara(chá) de achocolatado 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de leite 
• 2 ½ colheres(sopa) de margarina 

Modo de preparo 

Da massa branca 

1. Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e bata bem por 2 minutos até obter um creme esbranquiçado. 
2. Adicione a farinha de trigo, o leite, o óleo e bata bem para incorporar. Coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher. Reserve. 

Da massa de chocolate 

1. Coloque na batedeira os ovos, o açúcar, o achocolatado e bata bem por 2 minutos. Adicione o bicarbonato de sódio, o óleo, o leite e bata por 30 segundos. 
2. Acrescente a farinha de trigo, bata para incorporar, coloque o fermente em pó e mexa delicadamente para agregar.

Montagem 

1. Despeje a massa branca numa forma retangular (40 cm x 28 cm) untada e enfarinhada, disponha a massa de chocolate por cima e espalhe delicadamente para ficar uniforme.
2. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 55 minutos. 
3. Retire do forno e deixe amornar, não desenforme.

Da cobertura 

1. Numa panela coloque a margarina, o açúcar, o leite e o achocolatado. Leve em fogo médio, assim que levantar fervura deixe ferver por 2 minutos e retire do fogo. 
2. Despeje essa calda ainda quente sobre o bolo e espalhe bem. 
3. E o bolo mesclado mais delicioso do mundo acaba de ficar pronto!