Bolo nordestino ou bolo de leite, um bolo cremoso que parece um pudim fica uma delícia

Ingredientes:

• 3 xícaras(chá) de leite;
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo;
• 2 xícaras(chá) de açúcar;
• 1 xicara(chá) de manteiga ou margarina;
• 4 ovos.

Como Fazer Bolo nordestino:

1. Coloque no liquidificador, os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga e a farinha de trigo. Bata muito bem por 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
2. Essa receita não leva fermento.
3. Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até ficar dourado.
5. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
6. Sirva em seguida esse espetáculo de bolo de leite!