Bolo pão de queijo com muçarela delicioso e fácil de fazer para servir com cafezinho

Ingredientes da receita de bolo pão de queijo

• 200ml de leite integral 
• muçarela ralada para decorar (a gosto) 
• 300g de muçarela ralada 
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• 1 colher (chá) de sal 
• 100ml de óleo 
• 2 e ¼ xícaras (chá) de polvilho doce 

Modo de preparo

1. Para homogenizar, coloque no liquidificador e bata: os ovos, o óleo, a muçarela, o sal e o leite. Adicione o polvilho doce e torne a bater para incorporar. 
2. Misture delicadamente o fermento em pó com uma colher. Despeje essa massa em uma forma (20cm de diâmetro) de furo central previamente untada com um pouco de óleo. 
3. Espalhe por cima a muçarela ralada a gosto e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, ou até ficar dourado. 
4. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa ou prato. 
5. Pronto! Sirva e se delicie com seu apetitoso bolo pão de queijo!