Bolo pão de queijo de liquidificador, um pão de queijo gigante feito na forma de pudim

Ingredientes:

• 200 ml de leite;
• 100 ml de óleo;
• 3 ovos inteiros;
• 300 g de queijo muçarela ralado;
• 1 colher de chá de sal;
• 2 e 1/4 de xícara de polvilho doce;
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó.

Como Fazer Bolo pão de queijo:

1. Em um liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos, o queijo muçarela, e o sal. Reserve parte da muçarela para decorar. Bata muito bem até a textura ficar homogênea.
2. Acrescente o polvilho doce aos poucos e bata bem.
3. Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula.
4. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma forma de furo central untada com óleo.
5. Polvilhe a muçarela reservada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos ou até dourar.
6. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
7. Pronto! Seu bolo pão de queijo já pode ser saboreado acompanhado de um delicioso café.