Bolo pão de queijo de liquidificador fofinho e delicioso para o lanche de toda a família

Ingredientes da receita de bolo pão de queijo 

• 100 gramas de queijo parmesão ralado 
• 1 xícara(chá) de polvilho azedo
• ½ xícara(chá) de leite 
• ¼ xícara(chá) de óleo
• 2 ovos
• ½ colher(chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento  
• Orégano a gosto 
• Mussarela ralada a gosto 

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o queijo parmesão ralado, bata bem para homogeneizar. 
2. Adicione o polvilho azedo, bata bem, acrescente o sal, o fermento em pó e bata rapidamente apenas para agregar. 
3. Despeje numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada, espalhe bem para ficar uniforme.
4. Cubra com a mussarela ralada e polvilhe orégano a gosto. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos. 
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Se murchar um pouco, não se preocupe, é normal.
6. Sirva em seguida esse espetacular bolo pão de queijo!