Na tigela da batedeira, adicione e bata: os ovos, a essência de baunilha, o açúcar e a manteiga ou margarina até ficar bem cremoso.
Junte a farinha de trigo gradualmente, alternando com o leite fervente e mexendo bem a cada adição até obter uma massa lisa.
Acrescente o fermento em pó por último e mexa suavemente com uma espátula.
Transfira a massa para uma forma retangular (35cm x 25cm), previamente untada e polvilhada com farinha. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Tire do forno, espere amornar e corte em pedaços.
Seu delicioso bolo simples está pronto para ser saboreado!
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