Bombom de morango na travessa fácil, almoço em família não será o mesmo depois dessa sobremesa

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado;
• 300 ml de leite;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• 2 gemas;
• 2 colheres de sopa de cacau em pó;
• 100g de chocolate meio amargo picado;
• 300g de chocolate branco;
• 200g de creme de leite;
• 500g de morangos inteiros;
• 1 xícara de chocolate granulado branco.

Como Fazer Bombom de morango na travessa:

1. Em uma panela, adicionar o leite condensado, o leite, a baunilha, peneirar as gemas sobre a mistura e juntar o cacau em pó e o chocolate picado.
2. Levar ao fogo baixo e cozinhar até obter um creme espesso.
3. Deixar esfriar.
4. Dispor os morangos na travessa, cobrir com o creme de chocolate e refrigerar por 2 horas.
5. Derreter o chocolate branco com o creme de leite em banho maria, dispor o ganache sobre o creme de chocolate e refrigerar por mais 2 horas.
6. Cobrir com granulado de chocolate branco e servir.