Bombom de uva na travessa: essa sobremesa é um sucesso em qualquer ocasião

Ingredientes da receita de bombom de uva na travessa 

Para o creme 

• ½ xícara(chá) de leite 
• 1 xícara(chá) de leite em pó 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 

Para a ganache 

• 1 caixinha de creme de leite 
• 200 gramas de chocolate ½ amargo nobre 

Para a montagem 

• 400 gramas de uva verde sem semente
• Flocos de chocolate 
• Uva verde a gosto para decorar 

Modo de preparo

Do creme 

1. Coloque na panela o leite condensado e o leite em pó e misture bem para dissolver totalmente. Acrescente o creme de leite e o leite. 
2. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver, engrossar e começar a soltar do fundo da panela. 
3. Retire do fogo, transfira para um recipiente, cubra com plástico filme rente ao creme, e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

Da ganache 

1. Numa tigelinha coloque o chocolate ½ amargo e derreta no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria. 
2. Adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante. Reserve.

Montagem 

1. Numa travessa, coloque as uvas verdes higienizadas, disponha o creme já frio por cima e espalhe bem. Cubra com a ganache de chocolate e espalhe para ficar uniforme. 
2. Leve para gelar por 15 minutos, retire, decore com flocos de chocolate e uvas verdes a gosto. 
3. E agora é só saborear cada porção deliciosa desse bombom de uva na travessa!