Brigadeirão da Palmirinha uma receita fácil e deliciosa deixada pela nossa saudosa vovó

Modo de Preparo

Ingredientes da receita de brigadeirão da Palmirinha

• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 250 ml de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 6 gemas de ovo
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
• chocolate granulado para a cobertura

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, a manteiga, as gemas de ovo, e o chocolate em pó 50% cacau.
2. Bata tudo muito bem até ficar homogêneo.
3. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma forma de pudim (20 cm de diâmetro) untada com margarina e polvilhada com açúcar.
4. Disponha a forma de pudim dentro de uma assadeira maior, colocando água quente até a metade.
5. Cubra o brigadeirão com papel alumínio e leve as formas com cuidado para assar em forno pŕe-aquecido a 190 °C por 1 hora e 30 minutos.
6. Tenha atenção para repor a água do banho-maria, se necessário.
7. O ponto do pudim é quando ele está firme, mas ainda assim um pouco mais mole ao centro.
8. Espere amornar e leve para gelar por pelo menos 6 horas na geladeira.
9. Passe uma faca pelas laterais da forma para entrar ar e desenforme. Se necessário, aproxime as laterais da forma de uma chama no fogão para ajudar a soltar.
10. Desenforme o brigadeirão e decore com chocolate granulado.
11. Pronto! Agora é só saborear essa maravilhosa sobremesa!