Brócolis gratinado com peito de frango e molho branco cremoso delicioso e perfeito para o jantar

Ingredientes da receita de brócolis gratinado

• 1 xícara (chá) de muçarela ralada
• orégano (a gosto)
• 70g de manteiga
• colorau (a gosto)
• noz-moscada (a gosto)
• 700ml de leite integral
• 2 maços de brócolis
• sal (a gosto)
• 1kg do peito de frango cortado em cubos
• 70g de farinha de trigo
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 fio de azeite de oliva

Modo de preparo

1. Coloque a manteiga numa panela, derreta, junte a farinha e misture bem.
2. Cozinhe por cerca de 3 minutos, mexendo sempre.
3. Sem deixar de mexer, acrescente o leite aos poucos.
4. Continue mexendo até o molho ficar espesso.
5. Apague o fogo, adicione sal e noz-moscada para temperar e deixe reservado.
6. Numa tigela, utilize: sal, pimenta-do-reino, orégano, colorau e azeite para temperar o brócolis. Deixe reservado.
7. Distribua o frango em um refratário de vidro e coloque os seguintes temperos: sal, pimenta-do-reino, orégano, colorau e azeite.
8. Adicione o brócolis por cima do frango e espalhe o molho branco por cima.
9. Use papel-alumínio para cobrir e gratine no forno a 200°C, pré-aquecido, por uns 20 minutos.
10. Tire o papel-alumínio, salpique a muçarela ralada e volte ao forno até dourar.
11. Está pronto! Sirva e se delicie com seu brócolis gratinado!