Broinha de fubá da roça simples e fácil de fazer para servir com um chá ou café quentinho

Ingredientes da receita de broinha de fubá da roça 

• 2 ovos inteiros 
• 1 copo (americano) de leite integral bem quente 
• 2 xícaras (chá) de fubá 
• 1 pitada de sal 
• 2 colheres (sopa) de manteiga 
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• erva-doce (a gosto) 
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• gema para pincelar (o quanto baste) 
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó 

Modo de preparo

1. Adicione na batedeira: os ovos, o açúcar, a manteiga, o leite quente e o sal e bata durante 1 minuto até ficar bem misturado. 
2. Junte o fubá, a farinha e a erva-doce e bata um pouco mais até formar uma massa homogênea. Adicione o fermento em pó e mexa bem com o auxílio de uma colher. 
3. A massa deve ficar firme, mas não dura. 
4. Com as mãos bem untadas com manteiga, faça bolinhas com 1 colher (sopa) de massa cada e achate-as levemente. 
5. Arrume as broinhas em uma forma previamente untada e enfarinhada. 
6. Com uma espátula, faça um desenho de (#) ou jogo da velha em cima de cada uma e utilize uma gema para pincelar. 
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante 30-35 minutos ou até dourarem. 
8. Sirva e deguste suas extraordinárias broinhas de fubá da roça quentinhas e aproveite essa gostosura!