Canjica com leite condensado, um ótimo docinho para alegrar você

Ingredientes:

• 300g de milho para canjica branca;
• 1 litro de água;
• 1 canela em pau pequena;
• cravos-da-índia a gosto;
• 1 litro de leite;
• 1/2 xícara (chá) de açúcar;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 pacote coco ralado;
• Canela em pó para polvilhar.

Como Fazer Canjica com leite condensado:

1. Coloque o milho para canjica na panela de pressão.
2. Acrescente a água,o açúcar,a canela e o cravo.
3. Tampe e cozinhe por 40 minutos, em fogo baixo, depois de iniciada a pressão.
4. Desligue, espere a pressão sair naturalmente e Acrescente o leite, o coco, e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 30 minutos ou até a canjica amaciar e o caldo engrossar.
5. Reserve.
6. Misture o leite condensado à canjica e despeje em um refratário médio.
7. Polvilhe com canela e sirva, se desejar, decorada com canela em pau.