Carne assada na panela de pressão com batatas fica uma delícia perfeita para o dia a dia

Ingredientes da receita de carne assada

• ½ xícara (chá) de manteiga
• 1 raminho de alecrim
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 2 folhas de louro
• 1 tablete de caldo de carne
• 500g de mini cebola
• 700g de maminha

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga numa panela de pressão em fogo médio.
2. Adicione a carne e vá fritando-a, girando em todas as direções, até que doure bem por igual.
3. Acrescente a água e o caldo de carne, feche a panela de pressão e cozinhe durante 20 minutos (começando a contar do instante em que a panela começar a apitar).
4. Depois disso, retire a panela do fogo, tirando a pressão cuidadosamente.
5. Na sequência, junte a mini cebola e também o alecrim e as folhas de louro.
6. Cozinhe com a panela sem a tampa durante mais 15 minutos ou até a carne amaciar bem.
7. Passe para uma travessa ou para um refratário de vidro, sirva e saboreie sua apetitosa carne assada!