Carne moída ao forno: uma receita para variar o cardápio da sua família sem gastar muito

Ingredientes da receita de carne moída ao forno 

Para a carne moída

• 2 colheres (sopa) de óleo
• pimenta calabresa (a gosto) 
• 400g de carne moída 
• ½ cebola picada
• ½ pimentão picadinho 
• páprica defumada (a gosto) 
• sal (a gosto)
• 2 dentes de alho triturados

Para o creme

• ½ colher (chá) de sal 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 latinha de milho-verde em conserva escorrido 

Para a cobertura 

• 150g de muçarela ralada

Modo de preparo

Da carne moída

1. Aqueça o óleo numa panela, em fogo médio, e refogue o pimentão, a cebola e o alho, mexendo bem até ficarem dourados. 
2. Junte a carne moída e continue mexendo, até refogar um pouquinho. Tempere com sal, pimenta calabresa e páprica defumada, mexa bem, tampe a panela e cozinhe. 
3. Desligue o fogo e deixe reservada.

Do creme 

1. Adicione o milho-verde, o creme de leite e o sal no liquidificador. Ligue e bata super bem durante 2 minutos, até ficar cremoso.

Montagem

1. Passe a carne moída refogada para uma travessa, nivele e utilize o creme de milho para cobrir tudo. 
2. Polvilhe a muçarela ralada e gratine em forno pré-aquecido a 200°C. 
3. Tire do forno, sirva e aproveite essa maravilha de carne moída ao forno!