Ingredientes da receita de carne moída com legumes
½ litro de água
240 ml de molho de tomate pronto
1 kg de carne moída da sua preferência
3 batatas grandes
3 tomates
1 cebola
4 dentes de alho
1 cenoura
Cheiro verde a gosto
1 colher(sopa) de páprica defumada
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeite a gosto
Modo de preparo
Na panela coloque o azeite, a carne moída, leve ao fogo médio e deixe refogar até ficar soltinha.
Adicione a cebola picada, o alho ralado, o sal, a páprica defumada, a pimenta do reino e mexa para agregar. Acrescente o tomate picado, e continue refogando.
Coloque o molho de tomate, a água, ajuste o sal, ponha o cheiro verde, mistura bem, acrescente a batata em cubos e a cenoura em rodelas.
Mexa tudo muito bem, tampe a panela e deixe no fogo até a batata e a cenoura ficarem cozidas. Polvilhe mais cheiro verde e misture para incorporar.
Retire do fogo, e sirva em seguida essa suculenta carne moída com legumes!
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