Chipas Paraguaias receita original e muito saborosa perfeita com um cafezinho

Ingredientes:

• 50g de margarina (prefiro usar manteiga);
• 3 ovos;
• 250g de polvilho doce;
• 250g de polvilho azedo;
• 15g de sal (mais ou menos uma colher de sopa);
• 500g de queijo meia cura ralado (no ralo grosso);
• Leite (o quanto baste).

Como Fazer Chipas Paraguaias:

1. Primeiramente, em uma tigela grande, adicione o queijo ralado, os ovos e a margarina, misture tudo muito bem.
2. Em seguida, adicione aos poucos o polvilho doce e azedo, e vá adicionando o leite até que a massa chegue no ponto de não grudar nas mãos.
3. Então, depois de feito isso, agora é só modelar pequenas chipas em forma de ferradura, U, ou redondo.
4. No Paraguai, de onde ela é originária, é redonda.
5. Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC. Não é necessário untar a forma.
6. Então eixe assando por aproximadamente 25 a 30 minutinhos, dependendo do forno.
7. Prontinho! Agora é só tomar com um cafezinho bem quentinho e gostosão.