Cocada de leite condensado, fica super cremosa por dentro e muito saborosa

Ingredientes:

• 1 coco médio ralado grosso (cerca de 350 g);
• 1 lata de leite condensado;
• 250 g de açúcar;
• 300 ml de água.

Como Fazer Cocada de leite condensado:

1. Em uma panela, coloque a água e o açúcar e deixe ferver bastante, até o açúcar dissolver completamente e a água ficar transparente.
2. Coloque o coco e vá mexendo de vez em quando em fogo médio, até a água secar bem.
3. Depois, acrescente o leite condensado e continue mexendo até começar aparecer o fundo da panela.
4. Depois é só colocar a cocada em um tabuleiro (ou em uma bancada de granito) levemente untada com manteiga.
5. Espere esfriar um pouco e vá moldando as cocadas com a ajuda de um garfo ou corte em quadrados com uma faca.