Cocada rápida de fazer com ingredientes bem simples e baratos

Ingredientes da receita de cocada rápida

• 1/4 de xícara (chá) de água 50 ml
• 1/2 xícara (chá) de açúcar 90 gramas
• 1/4 de xícara (chá) de leite de coco 50 ml
• 100g de coco em flocos
• 1/2 xícara (chá) de leite condensado 150 gramas   

Modo de preparo

1. Misture em uma panela a água, açúcar refinado e leite de coco até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
2. Leve a panela ao fogo até que essa mistura engrosse.
3. Quando a calda engrossar adicione o coco em flocos e o leite condensado mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
4. Cozinhe por mais 5 minutos em fogo médio após adicionar os ingredientes.
5. Modele a cocada em assadeira untada com manteiga, com ajuda de duas colheres coloque as colheradas de massa na assadeira.
6. Aguarde a cocada esfriar em temperatura ambiente por cerca de 2 horas e está pronta a sua cocada rápida.