Coloquei esse ingrediente secreto na massa do bolinho de chuva e ele ficou super sequinho e saboroso

Ingredientes da receita de bolinho de chuva

• 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo 
• ¾ xícara(chá) de açúcar
• 240 ml de leite
• 1 colher(chá) de vinagre
• 2 ovos 
• 1 pitada de sal 
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• Óleo o quanto baste para fritar 
• Açúcar com canela a gosto para empanar

Modo de preparo

1. Coloque numa tigela os ovos, e bata levemente com um fouet. Adicione o açúcar, o leite, e misture bem. 
2. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição. Coloque o sal, o vinagre e misture um pouco mais para homogeneizar. 
3. Por último adicione o fermento em pó e mexa levemente para agregar. 
4. Com o auxílio de 2 colheres de sopa, modele o bolinho e frite em óleo quente, fogo baixo, e deixe dourar de ambos os lados.
5. Remova o excesso de óleo em papel toalha, empane no açúcar com canela e disponha numa travessa para servir. 
6. E agora é só saborear esse espetáculo de bolinho de chuva!

Ficha Técnica

• Peso total da receita: Aproximadamente 880g
• Número de porções que rende: Aproximadamente 30 bolinhos
• Peso de cada porção: Aproximadamente 30g
• Calorias por porção: Aproximadamente 90 calorias
• Tempo de preparo: Aproximadamente 20 minutos
• Tempo de cozimento: Aproximadamente 3 minutos por bolinho