Com apenas 4 ingredientes fiz1 quilo de queijo caseiro da melhor qualidade para toda a família

Ingredientes da receita de queijo caseiro

• 100g de manteiga
• ½ xícara (chá) de vinagre
• 2 litros de leite integral
• 250g de muçarela ralada
• ½ xícara (chá) de leite integral quente
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Aqueça o leite numa panela até ferver. 
2. Apague o fogo e acrescente o vinagre. 
3. Misture até formar coalhos de leite. 
4. Coe a mistura numa peneira para separar o líquido do sólido e ficar somente com a parte firme. 
5. Bata essa parte sólida do leite no liquidificador com a manteiga, o sal e o leite morno até ficar cremoso. 
6. Coloque em uma panela e adicione a muçarela ralada. 
7. Cozinhe no fogo, mexendo até a muçarela ficar totalmente derretida e a massa soltar do fundo da panela. 
8. Coloque em uma forma ou recipiente redondo e leve para a geladeira até o outro dia. 
9. Então é só desenformar, servir e aproveitar seu maravilhoso queijo caseiro!