Conheça a melhor receita de sobremesa romeu e julieta que existe

Ingredientes da receita de sobremesa romeu e julieta

• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
•  ½ xícara (chá) de água (120ml)
• 500ml de leite integral em temperatura ambiente
• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)
• 200g de goiabada cortada em pedaços 
• 65g de biscoito maria, triturado (opcional)
• pedaços de goiaba e queijo parmesão ralado a gosto (para decorar)

Modo de preparo

1. Comece derretendo a goiabada. Para isso, numa panelinha, coloque 200g de goiabada cortada em pedaços e junte ½ xícara (chá) de água.
2. Leve ao fogo médio e vá mexendo até derreter. Estando completamente derretida, desligue o fogo e reserve em temperatura ambiente.
3. Para o creme de queijo, em uma panela, ainda fora do fogo, adicione o leite e o amido de milho, misturando bem para dissolver.
4. Junte o leite condensado, o creme de leite, o parmesão ralado, tornando a misturar.
5. Leve ao fogo de médio, mexendo. Assim que encorpar, diminua o fogo para baixo e vá mexendo sem parar, até engrossar
6. Desligue o fogo e inclua o requeijão cremoso. Ligue o fogo novamente, deixando baixo e vá mexendo sempre, por 5 minutos. Uma dica: este creme ficará com um gosto bem suave de queijo. Se desejar um sabor mais acentuado de queijo, junte mais 4-5 colheres (sopa) de parmesão ralado.
7. O creme estando consistente, desligue o fogo.
8. Para a montagem da sobremesa romeu e julieta, pegue uma travessa refratária de vidro (18cm x 18cm x 0,6cm) e forre com uma camada da goiabada dissolvida, passando-a nas laterais da travessa também, para dar um charme a mais.
9. Despeje a metade do creme sobre a goiabada, espalhe mais goiabada por cima dele
10. Se desejar, salpique biscoito maria triturado na mão (opcional).
11. Sobre o biscoito, derrame o restante do creme de queijo, aguarde 2 minutos para criar uma película, despeje o restante da goiabada dissolvida e espalhe cuidadosamente com uma espátula.
12. Leve para gelar por 2 horas, depois retire e decore com pedaços de goiaba no centro, polvilhados com parmesão ralado.
13. Agora você já pode servir e deliciar-se com sua irresistível sobremesa romeu e julieta! Bom proveito!