Costela assada fácil de fazer e tão macia que fica soltando dos ossos

Ingredientes da receita de costela assada 

• 1,6 kg de costela bovina 
• 1 gomo de linguiça calabresa
• 3 cebolas cortadas em rodelas
• Sal e pimenta do reino a gosto 

Modo de preparo

1. No fundo da panela de pressão faça uma “caminha” de cebolas em rodelas e disponha uma porção de costela com a parte do osso virado para baixo.
2. Em seguida polvilhe sal e pimenta do reino a gosto. Disponha as rodelas da linguiça calabresa por cima, tempere com o sal e a pimenta. 
3. Repita as camadas até terminar os ingredientes, ou atingir a capacidade da panela e a última camada deve ser de cebolas em rodelas, sal e pimenta do reino a gosto. 
4. Tampe a panela e leve ao fogo baixo, e assim que levantar pressão, deixe cozinhar por 45 minutos. 
5. Retire do fogo, deixe sair a pressão naturalmente, destampe a panela, e transfira a costela para uma travessa. 
6. E agora é só saborear essa deliciosa costela assada!