Costela assada na panela de pressão que derrete e solta do osso

Ingredientes da receita de costela assada na panela de pressão

• 1 kg de costela bovina picada
• 3 cebolas médias picadas grosseiramente
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 ramo de tomilho
• 1 folha de louro
• pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a costela bovina e tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
2. Forre o fundo de uma panela de pressão com a cebola e coloque as costelas por cima, com o osso voltado para baixo.
3. Espalhe por cima da costela o alho, o tomilho e o louro, tampando a panela de pressão em seguida.
4. Cozinhe a costela por 45 minutos na pressão em fogo baixo, desligando o fogo e deixando a pressão sair naturalmente em seguida.
5. Abra a panela, remova a folha de louro e o ramo de tomilho e coloque em uma travessa de servir.
6. Agora é só saborear essa deliciosa costela assada na panela de pressão!