Costelinha de porco na panela de pressão fica soltando do osso em 30 minutos

Ingredientes da receita de costelinha de porco na panela de pressão

• 1,5 kg de costelinha suína picada
• 3 colheres (de sopa) de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 tomates picados
• 3 folhas de louro
• cheiro-verde (a gosto)
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

1. Coloque em uma panela de pressão 3 colheres (de sopa) de azeite e em seguida 1,5kg de costelinha suína picada.  Leve ao fogo alto para selar a carne. Coloque a costelinha em outro recipiente e reserve.
2. Na mesma panela em que selou a carne, adicione 2 dentes de alho picadinhos e 1 cebola picadinha, mexa e deixe dourar.
3. Depois, adicione 2 tomates picados e 3 folhas de louro e misture.
4. Em seguida, junte a costelinha, tempere com sal e pimenta-do-reino e cubra com água.
5. Coloque em fogo alto até pegar pressão. Quando pegar pressão, coloque em fogo mínimo e deixe cozinhar por 30 minutos.
6. Depois de cozido, abra a tampa e verifique se cozinhou. Se precisar, adicione um pouco mais de água e retorne para a pressão.
7. Corrija o sal e finalize com cheiro verde picado a gosto.
8. Prontinho. Chame a família e já pode servir essa deliciosa costelinha de porco na panela de pressão!