Costelinha de porco na panela de pressão fica uma delícia para seu almoço do dia a dia

Ingredientes da receita de costelinha de porco na panela de pressão

• 1kg de costelinha de porco cortada em pedaços
• 1 colher de sobremesa de páprica defumada
• suco e raspas de 1 limão
• 1 tomate cortado em cubinhos
• 1 pimentão vermelho picado
• 3 colheres de sopa de cheiro-verde picado 
• 1 colher de chá de tempero baiano
• sal a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola triturada
• 3 dentes de alho triturados

Modo de preparo

1. Coloque os pedaços de costelinhas em um recipiente e tempere com sal, páprica defumada, suco e raspas de limão, tomate, pimentão, cheiro-verde e tempero baiano. 
2. Misture bem e cubra com plástico filme. 
3. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos. Para um melhor resultado, deixe marinar de um dia para o outro.
4. Em uma panela de pressão, adicione o óleo e coloque a cebola e o alho triturados para refogar. 
5. Assim que começar a dourar, acrescente os pedaços de costelinha de porco e deixe selar. 
6. Assim que a costelinha estiver bem douradinha, junte o restante da marinada que ficou no recipiente. 
7. Tampe a panela e deixe em fogo médio. 
8. Assim que pegar pressão, marque 15 minutos.
9. Passado esse tempo, desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente. 
10. Abra a panela e retorne ao fogo alto, até secar o caldo que formou na panela. 
11. Sirva sua incrível costelinha de porco na panela de pressão!