Costelinha de porco na panela de pressão um almoço econômico e delicioso

Ingredientes da receita de costelinha de porco

• 1,5 kg de costelinha suína já cortada
• 4 colheres de sopa de azeite ou manteiga
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 tomates picados
• 3 folhas de louro
• 2 pimentões picados
• ½ maço de salsinha picada
• ½ maço de cebolinha picada
• 1 colher de sobremesa de sal

Modo de preparo

1. Em uma panela bem quente, adicione 2 colheres de azeite e junte as costelinhas já cortadas. Deixe selar bem.
2. Passe as costelinhas para uma panela de pressão, cubra com água, adicione o louro e 1 colher de sobremesa de sal.
3. Cozinhe em fogo alto, por 30 minutos na pressão.
4. Na mesma panela em que você selou a carne, adicione o alho, a cebola, o pimentão e o tomate. Mexa bem e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Depois que a costelinha terminar de cozinhar, descarte a água e devolva apenas as costelinhas para a panela com os refogados.
6. Mexa por alguns instantes, adicione a salsinha e a cebolinha e ajuste o sal.
7. Sirva essa deliciosa costelinha de porco em seguida!