Couve-flor ao molho branco uma receita tão prática que dá para fazer qualquer dia da semana

Ingredientes da receita de couve-flor ao molho branco

• 1 caixa de creme de leite 
• 250g de queijo muçarela fatia ou ralado 
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (opcional)
• 1 couve-flor média cozida com água e um pouco de sal
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• orégano (para polvilhar)
• 500ml de leite integral
• uma pitada de noz-moscada moída
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Numa panela, adicione: a manteiga, a farinha de trigo, o sal e a noz-moscada, levando ao fogo baixo e cozinhe, mexendo com uma colher de pau, até a farinha estar bem cozida.
2. Acrescente o leite integral, sempre mexendo, até ferver.
3. Junte o parmesão e torne a mexer, para agregar.
4. Desligue o fogo e inclua o creme de leite, mexendo bem.
5. Num refratário de vidro, ponha um pouco do molho branco e espalhe forrando o fundo. 
6. Em seguida, distribua a couve-flor cozida sobre o molho e cubra com o que restou do molho.
7. Para finalizar, disponha as fatias de muçarela cobrindo tudo.
8. Salpique orégano a gosto e leve ao forno para derreter o queijo e gratinar.
9. Retire, sirva e aprecie sua apetitosa couve-flor ao molho branco!