Couve-flor gratinada no forno com creme branco fácil saudável e deliciosa

Ingredientes da receita de couve-flor gratinada

• 1 couve-flor
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sobremesa de amido de milho
• 2 gemas
• 1 lata de creme de leite
• sal a gosto e pimenta-do-reino branca (a gosto)
• parmesão ralado (para polvilhar)
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Corte a couve-flor em pedaços médios e cozinhe no vapor ou em água fervente até que fique macia. Reserve.
2. Numa panela, adicione o amido de milho dissolvido no leite e as gemas.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
4. Por último, adicione o creme de leite e o sal mexa até formar um creme homogêneo.
5. Acomode a couve-flor em uma travessa refratária e espalhe por cima todo o creme.
6. Espalhe também o parmesão ralado e leve ao forno médio, preaquecido, até gratinar.
7. Retire do forno e sirva sua maravilhosa couve-flor gratinada!