Creme de tapioca para sobremesa muito cremoso saboroso e fácil de preparar

Ingredientes da receita de creme de tapioca

• ½ xícara (chá) de coco em flocos + um pouco para salpicar
• 1 xícara (chá) de tapioca granulada 
• 1 creme de leite (200g) 
• 3 xícaras (chá) de leite integral 
• 1 leite condensado (395g) + um pouco para regar no final
• 1 vidrinho de leite de coco (200ml) 

Modo de preparo

1. Leve o leite para ferver numa panela e assim que isso acontecer, desligue o fogo.
2. Acrescente a tapioca granulada e, com o auxílio de uma colher de pau, mexa bem. Vá mexendo e parando repetidas vezes, por cerca de 10 minutos, para ela hidratar e não empelotar. 
3. Feito isso, ponha: o leite de coco, o leite condensado e o creme de leite e torne a mexer para não ficar nenhum gruminho.
4. Passe para um refratário de vidro, deixe esfriar e depois leve à geladeira durante umas 4 horas.
5. Retire, regue o creme no próprio refratário com leite condensado e salpique coco em flocos.
6. Prontinho! Sirva e se delicie com seu maravilhoso creme de tapioca!