Cuca doce de padaria com farofa e recheio um lanche delicioso para sua tarde

Ingredientes da receita de cuca doce

Para a massa

• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 ovos médios
• 1 xícara (chá) açúcar
• 1 pitada de sal
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 1 e 1/4 de xícara de água morna (aproximadamente)

Para o recheio

• Frutas frescas (como uvas fescas e banana em rodelas) ou
• Creme de confeiteiro, doce de leite ou goiabada

Para a farofa

• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• canela em pó (a gosto)

Modo de preparo

Da massa

1. Coloque em uma batedeira (com batedor de massas médias), 1 colher (sopa) de margarina, 2 colheres (sopa) de óleo, 2 ovos médios, 1 xícara (chá) açúcar, 1 pitada de sal, 4 xícaras (chá) de farinha de trigo, 10g de fermento biológico seco instantâneo e água morna até obter uma massa que desgrude da bacia.
2. Quanto mais bater, mais a cuca vai ficar fofinha.
3. Cubra a bacia com um pano e deixe a massa crescer 30 minutos, aproximadamente.
4. Coloque a massa em uma forma untada, cubra com um pano e deixe crescer novamente.
5. Depois distribua colheradas do recheio escolhido ou espalhe a fruta escolhida formando fileiras por toda massa.
6. Em seguida, jogue a farofa por cima e leve para assar em forno pré-aquecido à 220°C até dourar (aproximadamente 45 minutos).

Da farofa

1. Misture em uma tigela, 1 colher (sopa) de margarina, 1 colher (sopa) de óleo, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, 4 colheres (sopa) de açúcar e canela em pó a gosto, até formar uma farofa.
2. Rendimento: 2 formas de pão número 3