Essa técnica, conhecida como hidroponia caseira, permite que você tenha coentro fresco, uma erva essencial na culinária global, disponível na sua cozinha.

• Neste artigo, vamos explorar o passo a passo para iniciar o seu próprio cultivo de coentro em água, garantindo ingredientes frescos e aromáticos sempre à mão.

Materiais Necessários:

• Sementes de coentro ou talos frescos com raízes
• Um copo ou recipiente de boca larga
• Água

1. • Se optar por sementes, escolha sementes de coentro de boa qualidade, preferencialmente orgânicas. Para talos, selecione aqueles com raízes anexadas.
   • Encha o recipiente escolhido com água, deixando um espaço na parte superior.
2. Plantio:
   • Com Sementes: Disperse as sementes na superfície da água. Coloque o recipiente em um local que receba luz solar direta, essencial para a germinação.
   • Com Talos: Corte os talos, deixando cerca de 5-7 cm acima das raízes. Submerja as raízes na água, mantendo o recipiente em uma área iluminada.
3. Cuidados Diários:
   • Troque a água a cada dois ou três dias para prevenir a estagnação e o desenvolvimento de fungos.
   • Assegure-se de que a água cubra sempre as raízes ou a base dos talos, sem submergir completamente a planta.
4. Crescimento e Manutenção:
   • Se estiver cultivando a partir de sementes, remova as mudas mais fracas após o surgimento das primeiras folhas, permitindo um desenvolvimento mais robusto das demais.
   • Quando as plantas começarem a crescer além do recipiente, considere transplantá-las para um vaso com terra, cuidando para não danificar as raízes.
5. Colheita:
   • Após 3-4 semanas, as plantas estarão prontas para a colheita. Corte as folhas superiores conforme necessário, promovendo o crescimento contínuo.

Esta técnica de cultivo não apenas simplifica o processo de ter coentro fresco em casa mas também se alinha com práticas ecologicamente corretas.

Esperamos que este guia inspire você a começar seu cultivo de coentro em água, aproveitando a facilidade e os benefícios de ter ervas frescas à disposição.

Experimente e desfrute da satisfação de colher seu próprio coentro, adicionando frescor e sabor aos seus pratos favoritos.