Cuscuz de tapioca molhadinho e fácil de fazer é só misturar os ingredientes na forma e levar pra gelar

Ingredientes da receita de cuscuz de tapioca 

• 500 gramas de tapioca “granulada”
• ½ litro de água
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 litro de leite
• 1 coco fresco ralado e sem casca
• Leite condensado e coco ralado a gosto para decorar
• 1 pitada de sal 

Modo de preparo

1. Numa forma retangular (30 cm x 20 cm) coloque a tapioca “granulada” e o açúcar e misture bem. Adicione o sal e misture um pouco mais. 
2. No liquidificador coloque o coco fresco ralado e a água e bata muito bem por 30 segundos. 
3. Despeje o leite e o leite de coco obtido no liquidificador sobre a mistura de tapioca na forma. 
4. Mexa levemente o tempo todo até a tapioca começar a “inchar” e obter um mingau mais consistente.
5. Cubra com plástico filme, deixe descasar por mais 10 minutos e leve para gelar por cerca de 1-2 horas.
6. Retire da geladeira, remova o plástico filme, regue com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto. 
7. E agora é só saborear essa gostosura de cuscuz!