Deixe seu chester de natal descansando nesse tempero e fará o melhor chester do mundo

Ingredientes da receita de chester de natal

• 1 chester
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de água
• 1 cabeça de alho descascada
• 1 cebola cortada grosseiramente
• 1 colher de chá de páprica picante
• ½ colher de sobremesa de pimenta-do-reino
• ½ maço de salsinha picada
• 2 folhas de louro
• 1 xícara de chá de vinho branco seco
• 1 xícara de chá de suco de laranja
• 1 colher de sobremesa de sal
• chimichurri a gosto
• ½ xícara de chá de manteiga
• ervas finas q.b.

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto a manteiga e as ervas finas. 
2. Coloque o chester em uma tigela grande. 
3. Espalhe o conteúdo do liquidificador sobre todo o chester, também no seu interior. 
4. Deixe a ave de com o peito virado para baixo, em contato com a marinada. 
5. Polvilhe chimichurri a gosto. 
6. Cubra com plástico filme e deixe marinar por 24h. 
7. Passado esse tempo, faça uma pasta de manteiga e ervas finas. 
8. Use essa pasta para passar na parte de dentro da pele do chester, na parte do peito. 
9. Feito isso, passe o chester para uma assadeira, cubra com papel alumínio 
10. Asse em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 2 horas. 
11. Retire o papel alumínio e retorne ao forno até dourar. 
12. Agora é só se deliciar com essa incrível chester de natal!